Το Τμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων συμμετέχει ως
επικεφαλής εταίρος στο έργο για τον «Δρόμο του Τυριού» ως «καινοτόμο κινητήριο
δύναμη πολιτιστικής κληρονομιάς για την ανάπτυξη του αγροτουρισμού στη
διασυνοριακή περιοχή" που συγχρηματοδοτείται από το Interreg
Ελλάδα-Αλβανία 2014-2020 και ειδικότερα από την Ευρωπαϊκή Ένωση και από
Εθνικούς Πόρους της Ελλάδας και την Αλβανίας.
Στο πλαίσιο αυτό διοργανώνει την...
εναρκτήρια συνάντηση τη
Δευτέρα 16 Δεκεμβρίου 18:00-20:15 και την Τρίτη 17 Δεκεμβρίου 09:30-16:00 στην
αίθουσα συνεδριάσεων της Κεντρικής Βιβλιοθήκης στους Κωστακιούς Άρτας, με τη
συμμετοχή όλων των εταίρων: τον Ελληνικό Γεωργικό Οργανισμό – Δήμητρα:
Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων, το Πανεπιστήμιο "Eqrem Çabej"
Gjirokastër και τον φορέα Argjiro. Μέσω των δράσεων του έργου σε διασυνοριακό
επίπεδο, επιδιώκεται η διασύνδεση της πρωτογενούς παραγωγής και ειδικότερα της
παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων με την βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη στην
περιοχή αναφοράς. Κατά την υλοποίηση του έργου, θα εντοπιστούν οι πιθανοί
δεσμοί μεταξύ της αλυσίδας αξίας γαλακτοκομικών προϊόντων και του τουριστικού
δυναμικού μέσω σχετικών μελετών διάγνωσης, οδηγώντας στο σχεδιασμό ενός κοινού
"Δρόμου του Τυριού". Ο "Δρόμος του Τυριού" θα χαρτογραφηθεί
βάσει συγκεκριμένων κριτηρίων και δεδομένων σε διασυνοριακό επίπεδο για την
παραγωγή διαφόρων θεματικών διαδρομών. Σημαντική θεωρείται και η δημιουργία δύο
Εκθεσιακών Κέντρων Τυριού, ένα σε κάθε χώρα που θα αποτελέσουν τμήματα του
χαρτογραφημένου "Δρόμου του Τυριού".
